En este apartado compartimos nuestra experiencia como veganas viajando por Noruega: dónde comprar los mejores productos, recetas fáciles con ingredientes locales, menús semanales y consejos para que tu presupuesto rinda más. ¡Descubre cómo vivir y comer vegano en este país nórdico sin gastar una fortuna!
COMPRAS Y SUPERMERCADOS
Noruega es un país espectacular para viajar, pero también conocido por ser uno de los más caros de Europa, especialmente en alimentación. Por eso, si quieres optimizar tu presupuesto, es clave que sepas dónde comprar bien y barato.
Nuestras favoritas son Rema 1000 y Kiwi: las dos cadenas más económicas del país. Tienen buena calidad, precios más ajustados que otros supermercados y suelen lanzar ofertas que nos han salvado más de una vez. Coop Prix y Bunnpris también son opciones prácticas, aunque con menos variedad y precios algo más altos.
Spoiler: el tofu no hace acto de presencia en Noruega. Olvídate también del seitán, el tempeh y los yogures de soja naturales. No es que estén escondidos, es que directamente no aparecen. Lo que sí puedes encontrar, aunque no siempre ni en todos los supermercados, es proteína vegana congelada: tipo carne picada, falafel o hamburguesas vegetales. Aquí toca tirar de legumbres — que nunca fallan — y de mucha creatividad en la cocina.
Tip práctico: Si tienes tiempo, dedica una mañana a comparar Rema 1000 y Kiwi. Aunque parezca exagerado, la diferencia en productos básicos puede ser grande y, a la larga, se nota. Te dejamos a continuación una tabla comparativa que creamos mediante esta comparación para que puedas ver el margen de ahorro que hay con esta práctica.
TABLA DE COMPARACIÓN DE COMIDA
| PRODUCTO | REMA 1000 | KIWI |
|---|---|---|
| Brócoli | 32,90 NOK | 14,90 NOK |
| Plátano | 29,90 NOK | 19,90 NOK |
| Mango | 14,90 NOK | 44,90 NOK |
| Lechuga iceberg | 34,90 NOK | 14,90 NOK |
| Espaguetis | 21,80 NOK | 21,80 NOK |
| Macarrones | 20,40 NOK | 20,40 NOK |
| Fusili | 26,90 NOK | 26,90 NOK |
Nota: esta tabla refleja los precios cuando nosotras estuvimos; pueden variar según temporada o ciudad, pero sirve para ver el margen de ahorro posible comparando supermercados.
¿Cómo ahorrar más en mis compras por Noruega?
- Planifica la despensa, crea un menú semanal y haz la lista de la compra: es nuestro truco favorito para ahorrar. Apunta lo que tienes en la furgo y, desde ahí, organiza las comidas. Así sabrás exactamente qué comprar, evitarás tirar dinero y comida, y además comerás mucho más fácil y saludable. Para que te resulte más sencillo, hemos preparado una plantilla editable en PDF/Excel que puedes usar para controlar tu despensa y planificar tu menú semanal.
- Comprar marcas blancas es un básico que no falla. En Noruega, First Price es la opción más económica y, ¡sorpresa!, suele tener buena calidad. Tiene un montón de productos a precios que no hacen temblar la cartera, perfectos para controlar el presupuesto sin renunciar a lo esencial.
- Aprovecha las ofertas semanales: muchos supermercados descuentan productos frescos que están a punto de caducar. Es un buen momento para hacerse con verduras, frutas y otros básicos a mejor precio.
- Evita comprar fuera de temporada: las frutas y verduras de temporada suelen ser más económicas y sabrosas.
- Compra en grandes cantidades si vas a estar mucho tiempo en un lugar y puedes almacenar.
- Y no olvides usar ToGoodToGo: Esta app está bastante activa en Noruega y permite rescatar comida en supermercados a precios de risa. Encontrar opciones veganas puede ser un poco más complicado, pero no imposible.
PLANIFICA TU SEMANA: Menú vegano fácil y económico
Tras hablar de supermercados y cómo organizar la despensa, queríamos darte un recurso práctico: un ejemplo de menú semanal vegano adaptado a Noruega. La idea es que, usando productos de Rema 1000 o Kiwi, puedas planificar la semana, ahorrar dinero y tiempo, y comer de forma saludable.
MENÚ SEMANAL
| DESAYUNO | COMIDA | CENA | |
|---|---|---|---|
| LUNES | Tostadas con humus | Guiso de lentejas | Wrap vegetal con carne picada |
| MARTES | Porridge de cacao | Quinoa con garbanzos y verduras salteadas | Hamburguesa de legumbres |
| MIÉRCOLES | Tostadas con crema de cacahuete y plátano | Pasta con boloñesa | Salteado de verduras con soja texturizada |
| JUEVES | Overnight oat | Chili sin carne | Wrap de falafel |
| VIERNES | Tostadas con humus | Arroz con verduras | Pizza |
| SÁBADO | Porridge de cacao | Tortilla de patatas | Salteado de cebolla, brócoli y soja texturizada |
| DOMINGO | Tortitas con nutella | Curry de garbanos | Revuelto de guisantes, judías pintas y brócoli |
A partir del menú podemos crear una lista de la compra real con los precios actuales y sacar un gasto medio semanal?? pensar si lo haremos.
Con estos consejos, el menú semanal y la plantilla de despensa, organizar tus compras y comidas veganas en Noruega será mucho más fácil y económico. Y si quieres preparar cada plato, no olvides visitar nuestra sección de [Recetas Veganas] para ver todas las recetas completas y detalladas.